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Müesli croccante per la colazione

by Irene on settembre 23rd, 2010

Finalmente stamattina stavo un po’ meglio, dopo un pesante raffreddore, cosi’ ho deciso di preparare dei cereali per la colazione.

Sono tipo müesli croccante, ma senza tutte quelle schifezze che si trovano in quelli confezionati.muesli croccante

Ingredienti:

  • 2 tazze di fiocchi d’avena
  • 1/2 tazza di semi di girasole
  • 1/2 tazza di semi di lino
  • 1/2 tazza di nocciole sminuzzate
  • 1/4 di tazza di semi di zucca
  • 1/4 di tazza di sesamo
  • 1/2 tazza di lievito di birra in scaglie
  • 3 cucchiai di olio di semi di girasole spremuto a freddo
  • 1/2 tazza di dolcificante (io ho usato sciroppo d’acero + sciroppo d’agave)
  • 1 cucchiaino scarso di vaniglia in polvere
  • uvetta

Mescolare in una grande teglia le cose solide escluda l’uvetta, in una tazza unire il dolcificante con l’olio e diluire leggermente il tutto con un po’ d’acqua.

Versare il liquido sui cereali e mescolare. Infornare a 100 gradi per circa un’ora mescolando ogni 15 min.

Alla fine aggiungere uvetta a piacere.

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From → cucina

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